Malsanas en personas con o
sin obesidad
En octubre de 2013, la
revista Amaricen Jornal os Clínica Nutrición publicó un
artículo cuyo título hizo temblar a más de uno: “Bebidas azucaradas y aumento
de peso en niños y adultos: revisión sistemática y meta análisis”. Su
conclusión fue:
“Nuestra revisión
sistemática y meta análisis de estudios de cohorte prospectivos y ensayos
controlados aleatorizados proporciona evidencia de que el consumo de bebidas
azucaradas promueve el aumento de peso en niños y adultos”.
Les ruego que lean con
detenimiento la anterior frase pensando en que la ha redactado la directora
general de la OMS. Mujeres como Marion Nestlé o Margaret Chan le devuelven a
uno la esperanza en la humanidad, se lo aseguro. La foto que aparece bajo estas
líneas refleja claramente contra quién dirige sus ganchos y sus directos la
doctora Marion Nestlé (foto tomada de su blog: http://www.foodpolitics.com/2014/12/annals-of-gifting/).
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